Салак содержит большое количество дубильных веществ, способных выводить из организма человека вредные вещества, останавливать кровотечения, бороться с диареей и геморроем. В мякоти много бета-каротина, обладающего антиоксидантными свойствами, кальция, железа и фосфора.Медики считают, что главная ценность салака – танин. Он нейтрализует патогенную для человека микрофлору, снимает раздражение и воспаление в слизистой кишечника.В тайской медицине экстракты и отвары из плодов и листьев салака применяют для улучшения или восстановления зрения.Чаще всего фрукт салак употребляют в пищу в сыром виде – так вместе с вкусной мякотью в организм человека попадает максимальное количество полезных веществ. В Тайланде есть много рецептов, в которых салак применяется и в прошедшем термическую обработку виде. Из фрукта готовят салаты, соусы и компоты. Недозрелые плоды салака маринуют.Чтобы добраться до мякоти этого экзотического фрукта, нужно слегка надорвать или надрезать чешуйчатую кожицу у края салака, а затем снять ее, как яичную скорлупу.«Змеиная кожа» – покрывающая мякоть плода коричневая чешуйчатая кожица – легко снимается. Полупрозрачная бежевая мякоть состоит из нескольких сегментов, в которых находятся 1 – 3 несъедобные темные косточки. Мякоть салака имеет необычный вкус, он не похож на любые другие фрукты; она напоминает смесь банана с ананасом, пропитанную легким ореховым ароматом. Салак содержит много танинов. Это хорошо чувствуется. Если попробовать незрелый плод: он будет «вязать» рот.
*Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.
*Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.
- Страна происхожденияТайланд
- Вес30г
- Калорийность(на 100г):82 Ккал
- Условия храненияот +1⁰С до +5⁰С; влажность 70-80%
С этим товаром покупают
Молодой кокос
150 грн.
/ шт.
Молодой кокос
Кокосовое молоко по составу максимально схожи с плазмой человеческой крови.
Из-з...
Физалис
30 грн.
/ 5шт.
Физалис
Цена за 1 порцию из 5 шт!
Физалис – многолетнее плодовое растение. Родина физал...
Кунжутная паста
120 грн.
/ шт.
Кунжутная паста
Состав: 100% жареный кунжут
Калорийность на 100г продукту: 2364 (кДж) (565 (кка...
Тайское Манго
370 грн.
/ шт.
Тайское Манго
Тайское манго получаем мягким и спелым. После получения готово к употреблению...
Гранадилла
120 грн.
/ шт.
Гранадилла
Полностью созревшая гранадилла, крупнее чем маракуйя (8-12 см в диаметре), повер...
Мангостин
80 грн.
/ шт.
Мангостин
Мангостин – небольшой круглый тропический фрукт (до 7 см в диаметре), собираем...
Папайя
160 грн.
/ шт.
Папайя
Вкус папайи напоминает что-то среднее между тыквой и дыней, присутствует легкая ...
Миндальная паста, 180г
180 грн.
/ шт.
Миндальная паста, 180г
Состав - жаренный миндаль, мёд, соль.
Калорийность на 100г продукту: 645 ккал.
...
Финик Medjoul
280 грн.
/ шт.
Финик Medjoul
Финик без сиропов и без добавок. Без сахара!
По вкусу напоминает карамель, пл...
Питахайя
190 грн.
/ шт.
Питахайя
Питахайя – необычный экзотический плод, который относится к кактусам. Это аром...
Карамболь
80 грн.
/ шт.
Карамболь
Карамболь имеет множество названий и самые популярные - старфрут, карамбола, зве...
Вы недавно смотрели
Отзывы покупателей