Салак содержит большое количество дубильных веществ, способных выводить из организма человека вредные вещества, останавливать кровотечения, бороться с диареей и геморроем. В мякоти много бета-каротина, обладающего антиоксидантными свойствами, кальция, железа и фосфора.Медики считают, что главная ценность салака – танин. Он нейтрализует патогенную для человека микрофлору, снимает раздражение и воспаление в слизистой кишечника.В тайской медицине экстракты и отвары из плодов и листьев салака применяют для улучшения или восстановления зрения.Чаще всего фрукт салак употребляют в пищу в сыром виде – так вместе с вкусной мякотью в организм человека попадает максимальное количество полезных веществ. В Тайланде есть много рецептов, в которых салак применяется и в прошедшем термическую обработку виде. Из фрукта готовят салаты, соусы и компоты. Недозрелые плоды салака маринуют.Чтобы добраться до мякоти этого экзотического фрукта, нужно слегка надорвать или надрезать чешуйчатую кожицу у края салака, а затем снять ее, как яичную скорлупу.«Змеиная кожа» – покрывающая мякоть плода коричневая чешуйчатая кожица – легко снимается. Полупрозрачная бежевая мякоть состоит из нескольких сегментов, в которых находятся 1 – 3 несъедобные темные косточки. Мякоть салака имеет необычный вкус, он не похож на любые другие фрукты; она напоминает смесь банана с ананасом, пропитанную легким ореховым ароматом. Салак содержит много танинов. Это хорошо чувствуется. Если попробовать незрелый плод: он будет «вязать» рот.
*Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.
*Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.
- Страна происхожденияТайланд
- Вес30г
- Калорийность(на 100г):82 Ккал
- Условия храненияот +1⁰С до +5⁰С; влажность 70-80%
С этим товаром покупают
Папайя Большая
370 грн.
360 грн.
/ шт.
Папайя Большая
Плоды папайи имеют диаметр в среднем 25–35 см, и длину – 30–50 см. Кожура брази...
Рамбутан
45 грн.
/ шт.
Рамбутан
Рамбутан - непривычный для нас, но определенно достойный внимания, экзотический ...
Голубика 125г
85 грн.
/ шт.
Голубика 125г
Ягоды крупные, средней сладости! Страна происхождения: Перу
Ягоду не рекомендует...
Миндальная паста, 180г
180 грн.
/ шт.
Миндальная паста, 180г
Состав - жаренный миндаль, мёд, соль.
Калорийность на 100г продукту: 645 ккал.
...
Черимойя
100 грн.
/ шт.
Черимойя
ВАЖНО! При созревании плод будет коричневого цвета, очень мягкий, консистенция...
Папайя
160 грн.
/ шт.
Папайя
Вкус папайи напоминает что-то среднее между тыквой и дыней, присутствует легкая ...
Фейхоа
50 грн.
/ шт.
Фейхоа
Фейхоа – богатейший природный источник йода. Этот элемент благотворно влияет на ...
Ананас Голд
250 грн.
/ шт.
Ананас Голд
Среди всех сортов ананасов особенно распространены ананасы Gold, обладающие особ...
Кумкват
40 грн.
/ 5шт.
Кумкват
Кумкват (фортунелла, кинкан) родом из южных провинций Китая. Слово «кумкват» обр...
Финик Medjoul
280 грн.
/ шт.
Финик Medjoul
Финик без сиропов и без добавок. Без сахара!
По вкусу напоминает карамель, пл...
Органическое сушеное манго без сахара
390 грн.
/ шт.
Органическое сушеное манго без сахара
Состав: 100% органическое сушеное манго
Без сахара и глютена!
Это необычное и э...
Вы недавно смотрели
Отзывы покупателей