Салак содержит большое количество дубильных веществ, способных выводить из организма человека вредные вещества, останавливать кровотечения, бороться с диареей и геморроем. В мякоти много бета-каротина, обладающего антиоксидантными свойствами, кальция, железа и фосфора.Медики считают, что главная ценность салака – танин. Он нейтрализует патогенную для человека микрофлору, снимает раздражение и воспаление в слизистой кишечника.В тайской медицине экстракты и отвары из плодов и листьев салака применяют для улучшения или восстановления зрения.Чаще всего фрукт салак употребляют в пищу в сыром виде – так вместе с вкусной мякотью в организм человека попадает максимальное количество полезных веществ. В Тайланде есть много рецептов, в которых салак применяется и в прошедшем термическую обработку виде. Из фрукта готовят салаты, соусы и компоты. Недозрелые плоды салака маринуют.Чтобы добраться до мякоти этого экзотического фрукта, нужно слегка надорвать или надрезать чешуйчатую кожицу у края салака, а затем снять ее, как яичную скорлупу.«Змеиная кожа» – покрывающая мякоть плода коричневая чешуйчатая кожица – легко снимается. Полупрозрачная бежевая мякоть состоит из нескольких сегментов, в которых находятся 1 – 3 несъедобные темные косточки. Мякоть салака имеет необычный вкус, он не похож на любые другие фрукты; она напоминает смесь банана с ананасом, пропитанную легким ореховым ароматом. Салак содержит много танинов. Это хорошо чувствуется. Если попробовать незрелый плод: он будет «вязать» рот.
*Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.
*Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.
- Страна происхожденияТайланд
- Вес30г
- Калорийность(на 100г):82 Ккал
- Условия храненияот +1⁰С до +5⁰С; влажность 70-80%
С этим товаром покупают
Папайя
160 грн.
/ шт.
Папайя
Вкус папайи напоминает что-то среднее между тыквой и дыней, присутствует легкая ...
Тайское Манго
270 грн.
/ шт.
Тайское Манго
Тайское манго получаем мягким и спелым. После получения готово к употреблению...
Папайя Большая
370 грн.
/ шт.
Папайя Большая
Плоды папайи имеют диаметр в среднем 25–35 см, и длину – 30–50 см. Кожура брази...
Питахайя
190 грн.
175 грн.
/ шт.
Питахайя
Питахайя – необычный экзотический плод, который относится к кактусам. Это аромат...
Кактус фрукт
85 грн.
/ шт.
Кактус фрукт
Кактус опунция родом из далекого Кипра. Опунция – растение, которое относится к ...
Салак
55 грн.
/ шт.
Салак
Салак содержит большое количество дубильных веществ, способных выводить из орган...
Личи
55 грн.
/ 3шт.
Личи
Плод личи в среднем размером 2,5 – 4см в длину и весом 15 – 20 грамм. Обладает о...
Авокадо Хасс
80 грн.
/ шт.
Авокадо Хасс
Авокадо Хаас, он же калифорнийский или аллигаторовая груша, американская персея ...
Карамболь
80 грн.
/ шт.
Карамболь
Вкус карамболы напоминает что-то среднее между крыжовником, яблоком и огурцом, ч...
Финик Medjoul
Молодой кокос
155 грн.
130 грн.
/ шт.
Молодой кокос
Кокосовое молоко по составу максимально схожи с плазмой человеческой крови.
Из-з...
Вы недавно смотрели
Отзывы покупателей