Салак содержит большое количество дубильных веществ, способных выводить из организма человека вредные вещества, останавливать кровотечения, бороться с диареей и геморроем. В мякоти много бета-каротина, обладающего антиоксидантными свойствами, кальция, железа и фосфора.Медики считают, что главная ценность салака – танин. Он нейтрализует патогенную для человека микрофлору, снимает раздражение и воспаление в слизистой кишечника.В тайской медицине экстракты и отвары из плодов и листьев салака применяют для улучшения или восстановления зрения.Чаще всего фрукт салак употребляют в пищу в сыром виде – так вместе с вкусной мякотью в организм человека попадает максимальное количество полезных веществ. В Тайланде есть много рецептов, в которых салак применяется и в прошедшем термическую обработку виде. Из фрукта готовят салаты, соусы и компоты. Недозрелые плоды салака маринуют.Чтобы добраться до мякоти этого экзотического фрукта, нужно слегка надорвать или надрезать чешуйчатую кожицу у края салака, а затем снять ее, как яичную скорлупу.«Змеиная кожа» – покрывающая мякоть плода коричневая чешуйчатая кожица – легко снимается. Полупрозрачная бежевая мякоть состоит из нескольких сегментов, в которых находятся 1 – 3 несъедобные темные косточки. Мякоть салака имеет необычный вкус, он не похож на любые другие фрукты; она напоминает смесь банана с ананасом, пропитанную легким ореховым ароматом. Салак содержит много танинов. Это хорошо чувствуется. Если попробовать незрелый плод: он будет «вязать» рот.
*Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.
*Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.
- Страна происхожденияТайланд
- Вес30г
- Калорийность(на 100г):82 Ккал
- Условия храненияот +1⁰С до +5⁰С; влажность 70-80%
С этим товаром покупают
Тамаринд
25 грн.
/ 2шт.
Тамаринд
Второе название тамаринда индийский финик. Тамаринд употребляется в готовом виде...
Королевский финик (сорт Medjoul)
2100 грн.
300 грн.
/ шт.
Королевский финик (сорт Medjoul)
Натуральные королевские финики без обработки и консервантов, так как снимаются с...
Ананас беби
150 грн.
/ шт.
Ананас беби
Ананас беби значительно меньше своих «стандартных» собратьев – диаметр плода не ...
Арахисовая паста фитнес
165 грн.
/ шт.
Арахисовая паста фитнес
Состав: арахис жаренный 87%, мёд 12%, лецитин подсолнечный.
Калорийность на 1...
Кунжутная паста
120 грн.
/ шт.
Кунжутная паста
Состав: 100% жареный кунжут
Калорийность на 100г продукту: 2364 (кДж) (565 (кка...
Лонган
110 грн.
/ 200г.
Лонган
Цена указана за 200г Доступен на получение до 5.12
Лонган – название вечнозелён...
Арахисовая паста грайнд 400г
130 грн.
/ шт.
Арахисовая паста грайнд 400г
Состав: 100% жаренный арахис.
Калорийность на 100г продукту: 2447,6 (кДж) (585 ...
Киви Голд
55 грн.
/ шт.
Киви Голд
Голд киви (Gold kiwi) – сорт ягод киви, отличающихся желтой и более сладкой и ар...
Голубика 125г
85 грн.
/ шт.
Голубика 125г
Сладкая!! Размер ягод: крупный. Страна происхождения: Перу.
Ягоду не рекомендует...
Миндальная паста, 180г
180 грн.
/ шт.
Миндальная паста, 180г
Состав - жаренный миндаль, мёд, соль.
Калорийность на 100г продукту: 645 ккал.
...
Органическое сушеное манго без сахара
390 грн.
/ шт.
Органическое сушеное манго без сахара
Состав: 100% органическое сушеное манго
Без сахара и глютена!
Это необычное и э...
Вы недавно смотрели
Отзывы покупателей