Кедровий горіх

Горіх сирий

Кедрові горіхи містять безліч вітамінів та корисних мікроелементів. Є вітаміни В1, В2, Е, РР, магній, калій, мідь, марганець та фосфор. Тіамін підтримує пам'ять, роботу мозку та мислення, нормалізує настрій, уповільнює процеси старіння. Рибофлавін бере участь в утворенні еритроцитів та антитіл. Він робить нашу шкіру, волосся і нігті здоровими та міцними. А олеїнова кислота запобігає розвитку атеросклерозу. Горіхи містять високоякісний білок, який швидко засвоюється організмом. Клітковина нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, очищає кишечник і виводить шлаки та токсини.

Калорійність на 100г - 680 ккал
Поживна харчова цінність: білки - 15,6 г, жири - 56 г, вуглеводи - 28,4 г

Ці горіхи додають до салатів і до м'ясних гарнірів. Також їх використовують у холодних закусках, піці, десертах та випічці та смузі.