Чай матча Tian Hu Shan (зеленый)

Артикул: CN160
Есть в наличии
  • Вес: 0.08 кг.
  • Цена:
    300 грн.
  • Старая цена:
    0 грн.
Чай матча (правильнее маття, но это название не так благозвучно для украинского уха) – традиционный премиальный порошковый продукт родом из Китая. Да-да, это изначально китайская технология приготовления элитного чая, которая в XI–XII вв. была ввезена в Японию монахом и благополучно там «забыта». В Поднебесной вспомнили об истоках совсем недавно, когда чай матча стал невероятно популярной альтернативой кофе и must-have программы здорового образа жизни.

Рынок чаев матча в Украине

Сегодня на украинском рынке существует несколько вариаций маття – настоящий японский зеленый чай, оригинальный блю matcha от лучших чайных домов Японии и кулинарный (чаще китайский) порошковый продукт, который больше подходит не для чайных церемоний, а для выпечки и экспериментов с десертами.
Мы провели мониторинг всего ассортимента классических, церемониальных и просто хороших чаев в порошке с названием «матча», чтобы отобрать лучшие из них для наших покупателей. В интернет-магазине «Фрут Бокс» вы можете купить как оригинальные кулинарные порошковые составы для приготовления мороженого или тортиков с зеленым красителем, который прекрасно тонизирует, так и настоящий церемониальный matcha для употребления по всем правилам или использования в рецептах матча-латте.

Изменилось многое, но не технология изготовления

Технологии производства порошкового чая матча в Японии более 800 лет. За это время сам напиток много раз облетел мир, стал популярным далеко от плантаций, где произрастает Camellia Sinensis – культура, из которой делают зеленый порошок. Но сама тактика производства matcha осталась неизменной.
  • Накануне сбора чайные листья обязательно закрывают от солнца, чтобы их цвет получился таким выражено зеленым.
  • Сушат листики только в расправленном виде (иначе получится совсем другой японский чай).
  • Когда основа высушена, ее ломают и выбирают прожилки со стеблями.
  • Оставшийся материал перетирают в мельчайший порошок (часто вручную).
  • Когда порошок готов, его сортируют в специальную упаковку и отправляют в именитые чайные дома страны.
Любое отступление от такого плана дает не матча. Если вы хотите купить настоящий матча где бы то ни было, обязательно поинтересуйтесь способом его производства.

Чайная церемония

Для тех, кто хочет заказать зеленый японский оригинальный чай матча, чтобы до точки соблюсти ритуал его приготовления, существует несколько важных правил. Во-первых, стоит сразу подготовиться к тому, что напиток будет горчить. В Японии перед его употреблением именно поэтому съедают традиционное лакомство вагаси. По мнению японцев, сахар и другие добавки, которые могут убрать горечь, в случае с этим продуктом недопустимы – они обедняют и «унижают» церемониальный чай.
Во-вторых, заливают напиток не кипятком (80 градусов). Пропорции зависят от вида чая: крепкий койтя готовится из 4 г порошка и 50 мл воды, слабый усутя – из 2 г зеленой взвеси и 70 мл жидкости. В-третьих, мешать состав нужно только бамбуковым венчиком. Он даст ту самую «нефритовую» пенку.

Матча-латте

Если же вы хотите купить зеленый чай матча ради его полезных свойств и бодрости на весь день, вам наверняка больше понравится европейская интерпретация чайной церемонии. Для этого дополнительно потребуются натуральный мед, немного нерафинированного кокосового масла, тростниковый или ванильный сахар и миндальное молоко. Напиток готовится в блендере и заливается водой в тех же пропорциях, что и церемониальные чаи. Получается очень вкусно и эффективно:
  • кокосовое масло добавит вкусу бархатистости;
  • мед подсластит напиток и обеспечит организм глюкозой (энергией);
  • зеленый матча взбодрит и зарядит на новые свершения.

Детокс-программа с чаем матча

Кроме как для кулинарных изысков, латте или чайных церемоний, оригинальный японский чай матча стоит купить еще и для проведения комплексной очистки организма. Это идеальная основа для программы детоксикации, потому что японский напиток:
  • содержит много фибры (питательный);
  • очень эффективно выводит из организма соли металлов;
  • способствует ускоренному обмену веществ;
  • отлично поддерживает без всяких подпиток;
  • помогает печени самоочищаться.

Полезные качества настоящего японского чая матча

Для каких бы целей вы ни планировали заказать чай матча, вам полезно будет знать, что дает его прием. Для начала, важное правило: больше 1–2 чашек напитка в день лучше не принимать. Далее, что касается его действия, то оно всегда комплексное и включает:
  • очистку крови и лимфотоков;
  • снижение уровня так называемого вредного холестерина;
  • замедление старения клеток;
  • повышение концентрации и внимательности;
  • прояснение сознания;
  • общее укрепление иммунитета.
Имея в составе столько же кофеина, сколько в чашке натурального кофе, крепкий зеленый matcha так же бодрит, но не дает классического эффекта перевозбуждения благодаря присутствию l-тианина (которого в кофе нет). Он ускоряет обмен веществ и сжигание жиров, но без стандартных последствий любой диеты (нагрузка на сердце, раздражительность, перепады давления). Этот напиток очень часто пьют не только по утрам, но и перед медитацией, потому что он одновременно расслабляет тело, но сохраняет высокую активность работы мозга.

Купить настоящий японский matcha в Киеве

Интересный факт: люди региона, в котором растут плантации чайных деревьев для производства matcha, живут дольше, чем их соседи (и смертность здесь самая низкая по стране). Хотите узнать их секрет молодости? Тогда пробуйте оригинальный японский чай, наслаждайтесь его качеством, а мы гарантируем быструю доставку очередной партии порошкового продукта.
Чтобы заказать японский чай маття, оставляйте заявку онлайн на сайте или добавляйте нужный состав в корзину. Самовывоз есть только в Броварах, но мы быстро отправляем продукцию Новой почтой по всей Украине и предлагаем честную стоимость за проверенное качество. Любые справки можно получить как на сайте, так и по телефону или в социальных сетях. Обращайтесь, мы расскажем, как правильно выбирать чай для здоровья и тонуса.

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!