Что такое гранадилла, как ее есть, вкус и полезные свойства
Срок действия подписки на обновления и поддержку истек! (Продлить сейчас)Закрыть Logov9.3.13116222 Подсказки Маркетплейс На сайт Товары Категории Страницы Заказы Пользователи Плагины Настройки Выйти Настройки плагина «Блог для сайта» ← Назад к списку плагинов Инструкция Создать статью Заголовок: Что такое гранадилла, как ее есть, вкус и полезные свойства URL адрес: chto-takoe-granadilla-kak-ee-est-vkus-i-poleznye-svoystva Категория: Добавить новую категорию Тэги: Автор: Главное изображение статьи: Добавить + SEO Изображение для превью: Добавить + SEO Изображение для Open Graph: Добавить + SEO Главное изображение статьи Содержание Краткое содержание статьи Настроить период активности Похожие статьи Товары из статьи Метатеги для SEO Предпросмотр СохранитьОтмена Добавить статью Фильтр НастройкиУправление категориями Записей на странице 15 № Изображение Заголовок Категория Дата публикации Действия 23 Как выбрать идеальный финик? 9 декабря 2020 в 20:37 22 Что такое гранадилла, как ее есть, вкус и полезные свойства 1 декабря 2020 в 17:38 21 Рамбутан продлевает жизнь? Интересные факты про интересный фрукт 18 ноября 2020 в 16:22 20 Орехи Кешью: полезные свойства, состав, условия хранения. Что следует знать перед покупкой? 28 сентября 2020 в 19:47 19 Фундук или лещина? Что стоит знать перед покупкой фундука? 2 сентября 2020 в 15:59 18 Миндаль: польза, калорийность, свойства. Вкусные и полезные орехи. 13 августа 2020 в 20:43 17 Личи - всё об экзотическом фрукте, как выбрать самый вкусный плод? 9 августа 2020 в 11:13 16 Что такое кумкват и как его кушать? - интересные факты о карликовом апельсине 27 июля 2020 в 18:08 15 Дуриан - чем пахнет король фруктов? 21 июля 2020 в 21:05 14 Карамбола, старфрут или звездное яблоко? Все, что нужно знать про карамболь 8 июля 2020 в 20:59 13 Инжир или фига, фиговое дерево, смоква или смоковница, винная ягода? - 100 названий экзотики! 30 июня 2020 в 21:05 12 Гуава: что нужно знать перед покупкой 22 июня 2020 в 20:57 11 Черимойя: мороженое, которое растет в природе 14 июня 2020 в 20:08 10 Мангостин - фрукт, который вы никогда не сможете забыть! 10 июня 2020 в 20:07 9 Голубика. Чем оправдана высокая цена уникальной ягоды? 7 июня 2020 в 14:43 1 2 © Все права защищены Moguta.CMS™ Гипермаркет v9.3.1 Документация
Фрукт гранадилла – популярный экзотический фрукт из семейства Страстоцветных. Он является родственным маракуйе и имеет внешнюю схожесть с ней. Плоды гранадиллы имеют яйцевидную форму, созревшие плоды достигают в диаметре 8-12 см. Средний вес плодов 100-110 г. Кожура плодов тонкая и гладкая на ощупь, но достаточно твердая. Цвет кожуры может колебаться от желтого до оранжевого или красного. У спелых плодов на кожуре появляются небольшие черные пятнышки. Съедобной является мякоть гранадиллы – она имеет почти прозрачную желеобразную текстуру с черными мягкими семенами внутри.
Родина гранадиллы – Южная Америка. В Колумбии, Боливии и других странах этого региона он встречается в дикорастущем виде. Распространенным выращивание этого фрукта в последнее время стало на Гаити, Гавайях и Ямайке.
Как есть гранадиллу
Едят плоды этого растения чаще всего в свежем виде. Это позволяет в полной мере прочувствовать и оценить экзотический вкус гранадиллы. Необходимо разрезать плод напополам и есть мякоть ложечкой прямо с семенами. Как есть гранадиллу при отсутствии приборов? Спелый плод разламывается руками, а мякоть выедается, как и в маракуйе. Несмотря на родственность и внешнюю схожесть с маракуйей, гранадилла имеет свой уникальный вкус. Она более сладкая, обладает приятной легкой кислинкой и ярко выраженным экзотичным ароматом. Мякоть плода нежная и сочная, ее не следует отделять от косточек, косточки съедобны.
Нашла свое применение гранадилла и в кулинарии. Существует несколько вариантов ее использования. Из сочной мякоти добывают сок. Его используют для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей. В свежем виде ее плоды используют в приготовлении фруктовых салатов и для украшения выпечки. Желеобразная текстура гранадиллы делает ее идеальной основой для приготовления желе. Желе из гранадиллы используют для приготовления изысканных десертов и различной выпечки. В промышленных масштабах мякоть гранадиллы используют в качестве сырья для изготовления натуральных ароматизаторов. Они включаются в состав йогуртов, сладких соусов.
Польза и вред гранадиллы
Калорийность 100 г фрукта – 46 ккал, а энергетическая ценность:
- 0,5 г белков;
- 8,0 г углеводов;
- 0,1 г жиров.
Гранадилла представляет собой «витаминную бомбу». Каждый компонент в ее составе имеет важное значение для организма человека и принимает участие в большом количестве разных процессов метаболизма. Плоды богаты витаминами группы В, С, РР и К. Из минералов в составе представлены: кальций, магний, калий, железо, натрий, цинк, фосфор, медь, селен.
Несмотря на родственность и внешнюю схожесть с маракуйей, гранадилла имеет свой уникальный вкус. Она более сладкая, обладает приятной легкой кислинкой и ярко выраженным экзотичным ароматом.
ТОП-10 полезных свойств гранадиллы
- Высокий уровень содержания железа положительно влияет на кровь, способствует повышению гемоглобина. Регулярное употребление гранадиллы рекомендовано при анемии. Кроме того, это отличная профилактика анемии.
- Граннадилла обладает легким слабительным эффектом, что позволяет нормализовать работу ЖКТ в случае существования проблем, например, запоров. Этот эффект способствует выведению из организма токсинов и шлаков.
- Положительно влияет при нарушениях сна, способствует его нормализации. Помогает избавиться от головных болей. Из семени фрукта производят эфирные масла. Они обладают успокаивающим эффектом и используются в ароматерапии.
- Оказывает положительное влияние на зрение в целом, стимулирует зрительную иннервацию в частности.
- Способствует выведению лишней жидкости из организма и нормализует работу мочеполовой системы.
- Низкая калорийность делает плоды гранадиллы диетическими. Их рекомендовано включать в рацион людей, которые страдают от избыточного веса.
- Гранадилла способна облегчать состояние людей, которые страдают заболеваниями дыхательных путей, в том числе астмой.
- Компоненты в составе плодов способствуют укреплению сердечной мышцы и нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
- Высокий уровень кальция в плодах способствует укреплению костей. Благодаря кальцию, она также считается фруктом красоты, поскольку улучшает состояние волос и ногтей.
- Обладает общеукрепляющим действием, помогает противостоять простудным заболеваниям, способствует скорейшему выздоровлению и укрепляет иммунитет.
Противопоказания и возможный вред гранадиллы:
- Слабительный эффект, которым обладают плоды, ограничивают их употребление для людей имеющих определенный тип проблем в работе ЖКТ.
- Фрукт обладает мочегонным эффектом, что следует учитывать при наличии заболеваний мочеполовой системы.
- Не исключена индивидуальная непереносимость фрукта. Содержащиеся в нем компоненты способны вызвать аллергическую реакцию.
- При похудении следует аккуратно включать этот фрукт в питание. Он низкокалорийный, но содержит в себе фруктозу, что может повлиять на уровень сахара в крови.
- Не рекомендуется включать гранадиллу в рацион детей до 3-х лет.
Условия выбора и хранения гранадиллы
Спелые качественные плоды гранадиллы имеют гладкую твердую кожуру, на поверхности которой присутствуют темные пятнышки мелкого размера. Если таких пятнышек нет, или плоды мягкие, то они не рекомендуются к покупке.
Оптимальные условия для хранения гранадиллы: средняя температура +6°C, влажность 85-90%. Можно купить гранадиллу в Киеве и насладиться ее необычным, приятным и экзотическим вкусом. При комнатной температуре плоды хранятся 7-8 дней.
