Пітахайя

Пітахайя – незвичайний екзотичний плід, який відноситься до кактусів. Це ароматний колючий фрукт з жорсткою оболонкою. Буває декількох видів:
 

• червоно-рожева шкірка та біла м'якоть (найпоширеніший вид);
• червона шкірка та червона м'якоть;
• жовта шкірка та біла м'якоть.

Найсолодшими вважаються саме фрукти жовтого кольору, вони також мають досить сильний запах, але їх розмір значно менше від двох видів. Менш солодкий смак має пітахайя костариканська, звичайна пітахайя на смак прісна. М'якуш у плоду кремоподібний, з дуже ніжним смаком і ароматом, що трохи нагадує ківі. У м'якоті міститься багато дрібного чорного насіння.

Плоди їдять у свіжому вигляді, а також роблять із них сік та вино. В охолодженому вигляді пітахай має більш насиченим смаком. Пітахайю їдять, розрізаючи на дві половинки, і далі або нарізаючи часточками, як кавун, або вичерпуючи м'якоть ложкою.

М'якуш плоду багатий на вітаміни груп В, С, залізо, кальцій, фосфор і на 90% складається з води. Вважається, що м'якоть пітахай здатна знижувати рівень цукру в крові, тому її буде корисно вживати людям з цукровим діабетом. Також цей фрукт корисний для людей, які страждають зайвою вагою і просто бажають схуднути, оскільки він низькокалорійний і водночас поживний.

*Зовнішній вигляд товару може відрізнятись від зображень, представлених на сайті.